Korte keten, wat is dat?
Bij de korte keten verkoop is er een rechtstreekse band tussen landbouwers en consumenten en worden de meeste tussenschakels zoals veilingen en groothandelaars uitgeschakeld.
Op deze manier kan de landbouwer veel beter zélf zijn prijs bepalen. Aan de andere kant ontvangen consumenten verse producten, en dit zonder al te veel verpakkingen of transport.
In Kontich zijn er verschillende organisaties actief die de schakel vormen tussen landbouwers en consumenten.
Boer & Ambacht
Via een online platform kan je producten van bij jou in de buurt bestellen en betalen.
Bestel minimum 2 dagen op voorhand en kies zelf een afhaal- of levermoment:
- Zelf afhalen op vrijdag tussen 18 en 19 uur, buitenspeelplaats van de basisschool Sint-Montfort
- Zelf ophalen op zaterdag tussen 10 en 12 uur in het Groentenhofke
- Thuislevering op vrijdag na 19u
De voorwaarden vind je op de website.
Bij Boer & Ambacht draait alles rond een ecologische productie, lokale en seizoensgebonden producten en lokale producenten bijeen te krijgen.
