Wist je dat...
- een gemiddeld gezin elk jaar 2 tot 3 volle winkelkarren aan voedsel verspilt?
Dat komt overeen met een bedrag van 417 euro - bijna de helft van het eten dat we weggooien niet vervallen is maar gewoon té veel?
- promo's in de winkel je vaker meer doen kopen dan je eigenlijk nodig hebt?
Daar willen we graag iets aan doen.
Wat doen wij?
IGEAN organiseert een campagne die inzet op bewustwording én actie. Samen met ons gaan ze voor 10 kg minder afval per inwoner!
Ze brengen voedselverlies onder aandacht op verschillende manieren zoals infosessies, workshops en online content om slimmer met voedsel om te gaan.
Ook komen ze naar ons toe om met inwoners in gesprek te gaan over voedselverlies, en praktische tips te geven. Op de zaterdagmarkt van 10 mei 2025 kon je bij deze stand van IGEAN terecht.
Wat kan jij doen?
Bewust kopen
Door slim en bewust boodschappen te doen, bespaar je niet alleen maar voorkom je ook dat eten onnodig in de vuilnisbak belandt.
- Ga niet met honger naar de winkel
Honger maakt je vatbaarder voor impulsaankopen. Eet vooraf iets kleins en koop alleen wat je écht nodig hebt. - Check je voorraad
Kijk in je koelkast en voorraadkast voor je vertrekt. Zo voorkom je dat je iets koopt wat je nog hebt liggen. - Plan je maaltijden
Denk na over wat je die week wilt eten en hoeveel mensen mee-eten. Maak op basis daarvan een boodschappenlijstje en houd je eraan. - Let op houdbaarheidsdata
Koop producten met een langere houdbaarheid als je ze pas later nodig hebt. - Kies voor seizoensproducten
Seizoensgroenten en -fruit zijn niet alleen lekkerder, maar vaak ook goedkoper en duurzamer. - Koop lokaal en verpakkingsvrij
Door lokaal en zonder overbodige verpakking te kopen, neem je precies wat je nodig hebt en steun je de korte keten. - Gebruik een koeltas
Gekoelde en diepvriesproducten blijven in een koeltas vers tot je thuis bent.
Slim bewaren
Wil je voedselverspilling vermijden? Begin bij een slimme organisatie van je koelkast en voorraadkast! Door je producten op de juiste manier te bewaren, blijven ze langer vers en behoud je het overzicht.
- Breng structuur aan
Geef producten een vaste plaats en verdeel ze in categorieën (bijv. ontbijt, koekjes, …). Maak “zones” in je voorraadkast en gebruik eventueel doorzichtige bakjes of mandjes voor meer overzicht. - Slim indelen
Zet producten die je vaak gebruikt op ooghoogte. Plaats minder gebruikte items hoger of lager. - FIFO-principe
First In, First Out: zet nieuwe producten achteraan en oudere vooraan, zodat je eerst gebruikt wat het snelst vervalt. - Ken je koelkast en verpakkingslabels
Bewaar producten op de juiste plek en let op houdbaarheidsdata om onnodige verspilling te voorkomen. - Check de houdbaarheidsdatum
Nadert een product de houdbaarheidsdatum en heb je geen tijd om het te gebruiken? Vries het in en eet het later op. - Ga op schattenjacht
Controleer regelmatig je koelkast en voorraadkast om verborgen producten op tijd te gebruiken.
Restjes redden
Invriezen is ideaal om eten langer te bewaren. Restjes in de koelkast zijn perfect voor een snelle lunch. Met een snufje creativiteit maak je er een verrassende maaltijd van. Zo vermijd je verspilling én geniet je dubbel!
- Vries restjes meteen in
waarvan je weet dat ze niet onmiddellijk opgegeten zullen worden. - Bewaar restjes niet langer
dan 2 dagen in de koelkast (4°C) en maximaal 3 maanden in de diepvries (-18°C). - Ontdooi ingevroren restjes
in de koelkast of in de microgolfoven. - Verwarm restjes
door en door alvorens ze op te dienen. Warm de restjes maar één keer op. - Koop producten met een langere houdbaarheid
als je ze pas later nodig hebt. - Tot slot: kijk, ruik en proef
voor je aan je restjesmaaltijd begint!
