Volders Bieren

JOSKE

Gebrouwen met pilsmout, koriander en nog een kruid. Er worden 2 hoppen toegevoegd, namelijk Saaz en Cascade.

De Saaz (Tsjechië) geeft een pittige smaak en aroma. Cascade (V.S.) geeft een bloemachtige, kruidige citrusachtig aroma. Saaz is bij Joske de bitterhop (tevens gebruikt in Maes Pils), mij welbekend. Cascade is de aromahop. 

LILY 8% ALC

Gebrouwen met pilsmout, koriander en een ander kruid (hier niet onbelangrijk). Voor dit bier worden er 3 hoppen gebruikt, namelijk Saaz en Cascade, maar ook Chinook (VS); een hop die een harsachtige, kruidige en grapefruit smaak en aroma geeft.

Bij Lily wordt de Chinook ook gebruikt bij de dryhopping; hop wordt toegevoegd in de lagering (rusten bij lage temperatuur). Vandaar dan ook de pompelmoesgeur als je ruikt aan het bier. Dit geeft Lily een frisse geur.

Gist : In Lily wordt de gist van Hoegaarden gebruikt, namelijk Verboden Vrucht. 

MOEMOE 8% ALC

Gebrouwen met pilsmout, tarwemout en gerst. In dit bier zitten Goldings hop en Lublinger voor dryhopping. De gist die gebruikt wordt, is de Saison.

Moemoe is een zacht zomerbiertje met een mild aroma.

Info: www.voldersbieren.be